سالم تغذيه اي و كيفيت نيروي انساني رابطه تنگاتنگي خرید آرد قنادی با هم داراهستند لذا همواره مشاجره امنيت غذايي خانوار مثلا مباحث اصلی و آیتم اعتنا نرم افزار ريزان سيستم هاي بهداشتي دنیا میباشد . در صورتیکه چه توليد خوراک در دنیا امروز به حد كافي میباشد و قاعدتاً نبايد گرسنه اي در عالم وجود داشته باشد،البته كمبود ريز مغذيها بخصوص در كشورهاي در هم اکنون بسط حتي باوجود تامين انرژي ، شيوع بزرگ اي دارااست و ميليونها نفر در معرض خطر كمبود اشکال ريز مغذيها برای مثال يد ، ويتامين A و آهن كه از وسيع ترين كمبودهاي غذايي دنياست، قرار داراهستند . كم خوني فقر آهن و فولات (اسيد فوليك) بزرگترين انگیزه مرگ ومير در حين زايمان و افزايش مرگ ومير نوزادان میباشد. فقر آهن شايع ترين نقص تغذيه اي ست كه اثرات آن زنان ، كودكان و مردان را زیر تاثير قرار مي دهد. امروزه غني سازي مواد غذايي اصلي و پايه، تحت عنوان يك راهكار اساسي و مفید در پيشگيري از اختلالات ناشي از كمبود ريزمغذيها بسيار آیتم اعتنا دولتها قرار گرفته میباشد. در كشور ما از سال 1380 اپلیکیشن غني سازي آرد با آهن و اسيدفوليك در استان بوشهر شروع شد، اميد میباشد به كمك تجارب حاصله بتوان آنرا دراستانهاي ديگر نيز بسط اعطا کرد.بررسي هاي مورد نیاز در زمينه كم خوني علامت اعطا کرد كه بيش از 31 درصد زنان و مردان در تیم سني 60- 40 ساله در استان سيستان وبلوچستان در گیر كم خوني میباشند كه در مقايسه با ساير استانها بالاترين ميزان شيوع كم خوني را دارا ميباشد . با اعتنا به اينكه حدود دو سوم آهن جانور در گندم كامل در هنگام آسياب كردن از بين مي رود ، سازمان بهداشت جهاني غني سازي آرد گندم با 30 ppm آهن به فرم فروسولفات يا ppm 60 به فرم المنتال و همچنين ppm 1.5 اسيد فوليك را توصيه مي كند. نان غني گردیده منجر بهبود پرورش جسمي ، افزايش توانايي ذهني و ارتقا وضعيت تحصيلي و همچنين سبب ساز افزايش فایده وري بزرگسالان در محيط كار مي شود، افزون بر آن غني سازي، هيچ تغييري در مزه ، رنگ و طعم نان ايجاد نمي كند.
سالم تغذيه اي و كيفيت نيروي انساني رابطه تنگاتنگي خرید آرد قنادی با هم داراهستند لذا همواره مشاجره امنيت غذايي خانوار مثلا مباحث اصلی و آیتم اعتنا نرم افزار ريزان سيستم هاي بهداشتي دنیا میباشد . در صورتیکه چه توليد خوراک در دنیا امروز به حد كافي میباشد و قاعدتاً نبايد گرسنه اي در عالم وجود داشته باشد،البته كمبود ريز مغذيها بخصوص در كشورهاي در هم اکنون بسط حتي باوجود تامين انرژي ، شيوع بزرگ اي دارااست و ميليونها نفر در معرض خطر كمبود اشکال ريز مغذيها برای مثال يد ، ويتامين A و آهن كه از وسيع ترين كمبودهاي غذايي دنياست، قرار داراهستند . كم خوني فقر آهن و فولات (اسيد فوليك) بزرگترين انگیزه مرگ ومير در حين زايمان و افزايش مرگ ومير نوزادان میباشد. فقر آهن شايع ترين نقص تغذيه اي ست كه اثرات آن زنان ، كودكان و مردان را زیر تاثير قرار مي دهد. امروزه غني سازي مواد غذايي اصلي و پايه، تحت عنوان يك راهكار اساسي و مفید در پيشگيري از اختلالات ناشي از كمبود ريزمغذيها بسيار آیتم اعتنا دولتها قرار گرفته میباشد. در كشور ما از سال 1380 اپلیکیشن غني سازي آرد با آهن و اسيدفوليك در استان بوشهر شروع شد، اميد میباشد به كمك تجارب حاصله بتوان آنرا دراستانهاي ديگر نيز بسط اعطا کرد.بررسي هاي مورد نیاز در زمينه كم خوني علامت اعطا کرد كه بيش از 31 درصد زنان و مردان در تیم سني 60- 40 ساله در استان سيستان وبلوچستان در گیر كم خوني میباشند كه در مقايسه با ساير استانها بالاترين ميزان شيوع كم خوني را دارا ميباشد . با اعتنا به اينكه حدود دو سوم آهن جانور در گندم كامل در هنگام آسياب كردن از بين مي رود ، سازمان بهداشت جهاني غني سازي آرد گندم با 30 ppm آهن به فرم فروسولفات يا ppm 60 به فرم المنتال و همچنين ppm 1.5 اسيد فوليك را توصيه مي كند. نان غني گردیده منجر بهبود پرورش جسمي ، افزايش توانايي ذهني و ارتقا وضعيت تحصيلي و همچنين سبب ساز افزايش فایده وري بزرگسالان در محيط كار مي شود، افزون بر آن غني سازي، هيچ تغييري در مزه ، رنگ و طعم نان ايجاد نمي كند.
سبوس گندم چه فایده هایی دارد؟
به وبلاگ خود خوش امدید